2020.12に閉店しました。 ——- ■銀座２丁目　Gottie’s BEEF ■3/16(月) ランチ ■熟成牛サービスステーキ　1,080円 消えるお店があれば、オープンするお店もあります。 ベルビア館で先週closeした白金バルさんと入れ替わるようにオープンしたのが（フロアが違うので入れ替わって入ったわけではないですが）、ステーキのお店Gottie’s BEEF。 今日のランチは、お肉ランチです。

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ランチメニューは、ステーキとかハンバーグとか。 注文したのは、２０食限定のサービスステーキ。 付け合わせは、マッシュドポテトとコーン。 お店ご自慢の４０日熟成肉のステーキ。200gです。 薄っぺらなステーキではなく、まぁまぁ厚手な牛肉です。 ただ、火を通し過ぎなのか、肉のうまみはあまり感じられず、肉質もやや固め。千円ランチなので、お値段考えると、十分ではありますが。 なお、このサービスステーキは、開店後１０分で売り切れてました。 昨日も、それくらいで売れ切れシールが貼られていましたので、開店同時に入らないと、このステーキランチにはありつけません。 熟成肉を期待し過ぎると、お肉の上質さにはやや期待はずれ感を感じてしまいますが、お値段を考えると、十分なお肉ランチを堪能できるだろうと思います。 厨房側で、お肉を焼くジューっという音が、また食欲を沸き立たせてくれます。